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  • 青和小锅米线:新一代昆明小吃的大方向

    发布时间:2017-04-11 09:41 | 作者:青和官方 | 来源:昆明青和餐饮

  •   近年来,小吃世界的发展也日新月异,就连最传统的小锅米线,也呈现出多种形式;因为有着深深情结的昆明人,对米线的热爱也是无法抗拒!而对于餐饮经营者来说,将小锅米线进行创新的步伐也不曾停止;这不,青和小锅米线,又将小锅米线,又玩出了新的花样!
     
      店面新颖,进门就看见吧台周边,围绕着一排排的吧凳,像是酒吧一样充满了时尚的元素;吧台上有新鲜的柠檬饮料展示,10元一大杯,为吃米线增加了不少的乐趣!吧台的中间,展示着许多的蒸菜:蒸花生、蒸肉饼、蒸鸡蛋、蒸臭豆腐等等,在等待小锅米线的过程之中,可以点几个先吃吃;吧台还提供啤酒、可乐等酒水饮料,客人吃米线也能喝上一杯,有点滇南淳朴酒风的传统继承。
     
    青和小锅米线:新一代昆明小吃的大方向
     
      更有趣的是还有烧烤,这个烤牛肉串,肥瘦相间、烤得香喷喷的,吃起来实在过瘾!滚烫的小锅米线煮出来,调料台上的多种作料可以自己放,小米辣、花椒、姜末、大蒜、葱花、韭菜、胡椒等,味道自己调;这一碗油辣椒,香辣过瘾,它可是小锅米线的灵魂,能够吃辣椒的人就烤它画龙点睛了!店内还配有洗手台,很为食客着想哦!
     
      青和小锅米线店面很简介、时尚,干净,是新一代昆明小吃的大方向!在传统小锅米线发展局限的时候,青和以创新举措引领昆明小锅米线走出昆明,走向大城市,上海北京深圳都有意向合作,越来越国际化,让昆明美食得到更多食客的了解,要知道,云南不止有过桥米线,更有小锅米线,也同时证明云南米线是丰富多样,吃法多样!