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  • 青和小锅用创新稳坐云南市场

    发布时间:2017-05-10 16:00 | 作者:青和官方 | 来源:昆明青和餐饮

  •   在昆明,传统米线老店正不断被洋快餐不断割据市场,一些具有文化特色的风味小吃逐渐销声匿迹,不断涌现的快捷餐饮让传统昆明小吃逐渐没落。但是,作为昆明人自己每天所离不开的小锅米线则是跑出了带头羊,青和小锅,云南小锅米线连锁经营的餐饮机构,在深入挖掘本土米线文化的同时,结合当下餐饮特色,推出了青和小锅米线连锁,成功的稳坐了云南的米线市场,成为新生代云南米线饮食文化的主力军!
     
      青和青和,正如其品牌名一样青春淡雅,青和的小锅米线与一般的昆明小锅米线不同,在传统小锅米线的做法里都是采取加帽、韭菜和酱油的搭配,吃法单一,口味早已经让食客吃腻,青和的米线则是走了清淡的路线。韭菜和薄荷,一块番茄,4颗豆腐丸子,再加一点点豆芽,没有一丁点辣椒,没有一滴酱油,这样的搭配是年轻破喜爱的,同时桌子上就摆着蒜、辣椒、酱油、醋等调料,若是重口味的顾客可以自己选择添加臭豆腐之类的,自己随便调味,符合年轻人无拘束个性化的口味需求,这让青和一下子在云南小锅米线迅速走红。
     
      青和小锅稳坐云南市场的背后还得力于公司的成功经验,像唐会小黄牛带皮牛肉米线就是公司自己已经之前在云南推出的经典米线品牌,多年的运营让我们知道了如何做一个成功的餐饮企业,也知道做出的米线品牌如何能得到消费者喜爱,这是不断了解市场特点和与时俱进的成功。
     
    青和小锅用创新稳坐云南市场