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  • 你值得拥有云南最简单的小锅米线的做法

    发布时间:2017-03-30 16:56 | 作者:青和官方 | 来源:昆明青和餐饮

  •   小锅米线怎么样,云南小锅米线魅力十足,不少游客游玩过后的心动美食,在家里怎么做自己做小锅米线的简单方法。
     
      小锅米线的做法流程:
     
      米线泡发(想省事就上班之前泡,下班就能吃)。
     
      2个小个西红柿,我喜欢吃酸的,放2个。切小块。封面图没切小块,还是切小块好吃。理论上还应该放韭菜,喜欢的人自己放吧……
     
      煮一小锅开水,量不能太少,否则帽子太辣(不怕辣水少也行,自己随意),800ml差不多。同时另一个大锅煮同样800ml水。
     
      大锅水开了下米线,1分钟就关火(如果泡发时间短,则需要多煮几分钟,我每次都是泡至少8小时,所以煮时间短,否则就煮碎了!)。小锅水开了下西红柿、酸菜、帽子,顺序不能错。煮3分钟,把大锅里的米线捞到小锅,半分钟关火。
     
    云南小锅米线的做法怎么样
     
      小锅米线的做法用料:
     
      直接买现成的小锅米线帽子、酸菜和米线。超简单。
     
      用料;
     
      小锅米线帽子一小袋;
     
      米线一把;
     
      酸菜适量;
     
      西红柿2个;