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  • 这家小锅米线厉害了,居然一碗要卖卖58元!

    发布时间:2017-10-23 15:00 | 作者:青和官方 | 来源:昆明青和餐饮

  •   这家小锅米线厉害了,居然一碗要卖卖58元!最近,条形码一直在关注长水机场的高价餐饮。白水泡米线28元一份 昆明有个地方物价贵到上天,吐槽:昆明虽是不发达地区 但这里的物价赶超国际,素米线28一份,一顿简餐人均要100多元……敢在机场吃饭的,都是真的猛士!面对网友的指责,商家们表示很冤枉,我们也不愿意定这么高的价啊,但是高房租加上运输成本、交通补贴,我们又不是做慈善的!
     
      一些商家在采访中很直白的跟记者说,因为在机场做生意的成本高。
     
      商户抱怨租金高
     
      机场到达层的这家餐厅负责人,给记者看了他们的菜单。记者:“米饭都是五十到六十之间是吧?”餐厅负责人:“是的。”记者:“米线是40到58元。这个和市区比起来还是翻了两三倍的样子。我想问下是什么原因?”餐厅负责人:“租金,工资都要贵一些。”
     
      负责人表示,机场房租贵人员成本贵,吃饭比市区贵也是正常的。可当记者问到租金是多少时,这位负责人却开始打太极。记者:“你们这边租金是多少钱一个平方?”餐厅负责人:“这个我也不太清楚。”记者走过另外一家卖快餐的餐厅,服务员热情地招呼记者吃饭。这里卖的汉堡40多元一个,记者表示价格太贵,服务员说这是因为成本高。
     
      餐厅服务员:“比如拿电费来说吧,外面一块多,这里面是七块多到八块。”记者:“意思这里面电费是7块?”餐厅服务员:“这个我不清楚,这个在机场都是这个价位。”
     
      记者采访了多家餐厅的负责人,得到的统一回复是:房租贵,但具体多少不清楚。都说房租贵,到底有多贵?楼上的餐厅问了一圈,没有人给出明确的答复。记者在机场负二层了解到,这里商铺的租金是每月400元/平方起。
    这家小锅米线厉害了,居然一碗要卖卖58元!
     
      机场负二层一家销售店内,负责人表示,机场负二层的租金和市中心差不多,机场物价偏高,房租高是一部分原因,其他方面的开支也比市区高了不少。
     
      店铺负责人:“应该也有房租的原因,还有就是进各方面的材料,不是说想进就进,可能要花上一两天。你进个什么东西要签特殊物品单,很多很多麻烦的事情。装修,进物料,进食材都要比市区麻烦。要办很多很多手续。”
     
      这位负责人说,这家店从2013年机场建成就开业了,至今还处于亏损状态。商户们告诉记者,负二层的商铺统一由一家名叫长兴集的公司承包之后对外招租,而楼上到达出发层的商铺则由另外一家公司在管理。
     
      记者拨通了长兴集公司的电话,负责人表示,目前负二层仍在对外招租,最小面积是130平方,而且要求开设品牌连锁店。长兴集负责人:“价格差不多就在400元一个平方。”
     
      记者:“物管费怎么收?”
     
      长兴集负责人:“45元一个平方。”
     
      130平米的商铺,租金400元每平方,物管费45元每平方,算下来一个月的租金在57850元,加上水电费,一个月6万元的固定开支不会少。
     
      长兴集公司的负责人表示,机场的商铺租金是比较贵,楼上出发到达层的租金在800到1000元每平方,靠近大的航空公司办票点的商铺人流量更高,租金超过1000元每平方。
     
      负二层租金较低,从物价上也可以看出来。很多网友都说,机场负二层的美食广场餐饮服务价格相对来说要便宜一些。
     
      负二层租金400元每平方,楼上出发到达层的租金在800到1000元每平方,我们再来和市区对比一下。
     
      记者查询了市中心南屏街、顺城王府井、小花园一带的临街商铺,租金都在200-400元每平方。
     
      这样看来,负二层的租金已经和市中心差不多,而出发层到达层的租金几乎是市中心的2到3倍,再加上运输物料手续费等,难怪机场一碗小锅米线都要58元了。